「愛犬家住宅かわら版74」~おからとさつまいものクッキー~

段々と日中は汗ばむほどの陽気となり、お散歩のワンちゃんたちも少し「ハァハァ」と暑そうだったりして、いよいよ夏の近いことを実感する季節になってまいりましたね。

さて、今回の『愛犬家住宅・かわら版』は、人気のおやつレシピ~おからとさつまいものクッキー~です。お友達にも喜ばれそうなおやつ、是非挑戦してみましょう!(^_^)

【材料】(539kcal)

  • おから・・・・・・・・・・・・・30g
  • さつまいも・・・・・・・・・・30g
  • 全粒粉・・・・・・・・・・・・80g
  • 無塩バター・・・・・・・・・20g
  • 卵・・・・・・・・・・・・・・1/2個
  • 豆乳・・・・・・・・・・・・大さじ2

 

【作り方】

<下準備>

  • おからはフライパンで乾煎りし、冷ましておく(写真1)。
  • バターは室温に出しておく。
  • 全粒粉をふるっておく。

 

 

<作り方>

  1. さつまいもをやわらかくなるまで蒸し、熱いうちに裏ごし※して粗熱をとっておく。(※裏ごしをしなくてもフォークなどで潰しても大丈夫です)
  2. ボウルにバターを入れ、白っぽくクリーム状になるまで混ぜる。
  3. 2に卵を少しずつ加えながら泡だて器で混ぜ合わせる。
  4. 3におから・さつまいもを加えて混ぜ(写真2)、さらに全粒粉を加えざっと混ぜ合わせる。
  5. 4に豆乳を加え、手でこね合わせ生地をひとまとめにし(写真3)、ラップをして冷蔵庫で約30分~1時間休ませる。
  6. 5を約5mm程度の厚さにのばして型抜きし、クッキングシートを敷いた天板に並べ(写真4)、190℃に温めておいたオーブンで約20分焼く。

 

 

 

<ポイント>

  • 愛犬の様子を見て少しずつあげましょう。
  • 全粒粉がない時は薄力粉で大丈夫です。
  • さつまいもの代わりにかぼちゃでも作れます。

 

いかがでしょうか?手作りおやつを持ってお散歩も楽しそうですね。でも、日ざしが強く感じられる日も多くなってきました・・そんな日は熱中症予防もお忘れなく!(^_^)

 

 

 

愛犬家住宅ドットコム/長野県長野市で愛犬家住宅を手がける建設会社、愛犬家住宅コーディネーター(AJC)のいる「総合建設西沢商会/ニシザワホーム」